Cearense adora um bom caranguejo, mas é louco por sopa e caldo.
Aqui em Fortaleza toma-se sopas e caldos em restaurantes, bares, self-services, lanchonetes. Até em supermercados tem pra vender sopa no peso.
Mas existem também várias casas especializadas somente em sopas e uma delas se destaca pela qualidade e pela variedade das sopas.
É a Casa da Sopa. Gosto de ir lá às quintas-feiras pra tomar a maravilhosa e linda sopa de peixe: uma sopa cremosa com vários cubos de peixe (provavelmente robalo). Rica, cheirosa, quentinha e com um sabor sensacional.
Mas às quintas tambem tem a sopa de caranguejo (cearense não passa uma quinta-feira sem o crustaceo) e acreditem: é deliciosa.
São ao todo umas 7 ou 8 variedades de sopas pra escolher: desde as já tradicionais sopão, feijão, canja e carne até os sofisticadas creme de aspargo e caldo-verde. Experimente também a de cenoura com ervilha que além de muito gostosa é saudável e leve.
Agora se tudo isso que eu escrevi acima não bastar para lhe convecer, tem também a limpeza do local, a simpatia do pessoal, os recipientes das sopas que são bem grandinhos (para os mais gulosos) e o preço especial.
O endereço é Rua Pereira Filgueiras, 1221.
O Fone é: 3226-9278.
Tá aberto de segunda à sexta das 16:00hs às 21:00hs.
OBS: a foto acima é meramente ilustrativa
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