Só cozinhei esse fim de semana no domingo e fiz mais uma vez uma receita minha. Vejam como foi:
Maminha com Missô ao forno
1 peça de maminha de 1,5 Kg
Pasta de missô
2 colheres de extrato de tomate
1 copo americano de vinho tinto
Simples e fácil de fazer é só passar na maminha a pasta de missô (tem em qualquer super-mercado pra vender) e o estrato de tomate, pôr em uma assadeira, regar com manteiga e levar ao forno média pra assar. O ponto é tostadinha por fora e rosada por dentro. NÃO EXAGERE NO MISSÔ, POIS ELE JÁ É SALGADO.
Pra acompanhar sirva com essa receita também de minha autoria:
Batatas no leite
1 Kg de batatas grandes
1 pimentão verde
1 copo de leite
2 cebolas roxas
alho-porró
sal grosso
manteiga
pimenta calabresa
Corte as batatas em fatias médias no comprido. Corte as cebolas fatiadas, o pimentão também fatiado e o alho-porró (se não encontrar ponha cebolinha). Ponha tudo em um refratário e vá montando as camadas e pondo os ingredientes. Depois regue com o leite, ponha pedaços de manteiga por cima e leve ao forno pra assar.
Monte o prato com a maminha fatiada e com cuidado ponha por cima das batatas e leve à mesa.
DICA: Cozinhe o arroz e ponha uma colher de sopa de missô pra dar um toque oriental e ponha cebolinha picada. Aproveite e ponha também o caldo que ficou da maminha no arroz, 2 ovos cozidos picados e misture bem. Fica delicioso!!!
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