Sabores de minha infância - 3

Imagem: Almanaque Culinário

Outro sabor marcante de minha infância foi um prato que só comi feito pelas mãos mágicas de Francisca, a cozinheira de minha avó. Já tentei fazer em casa, mas nunca repeti o sabor inigualável do Arroz Completo de Francisca.

Na verdade é um prato muito simples, mas trabalhoso de fazer. É mais ou menos assim:

Arroz Completo

Francisca cozinhava arroz branco, o suficiente para o número de pessoas.

Francisca matava e cozinhava 2 galinhas, criadas lá em casa mesmo (tínhamos um galinheiro, era muito comum em casarões deste época em Sobral), ensopadas e temperadas com seu próprio tempero.

Desfiava então as galinhas, dando uma especial atenção aos miúdos e juntava a carne ao molho. Reservava.

Pegava então algumas latas de presuntada da Swift e cortava em fatias médias as presuntadas.

Montava o prato assim:

Uma camada de galinha com molho, outra de arroz, outra de presuntada, uma de míudos, outra de arroz, outra de presuntada, outra de galinha, a penúltima de presuntada e a última de arroz. Um pouco de molho, e por último queijo de coalho seco e ralado na hora.

Depois é só levar para gratinar.

Uma refeição completa que nunca mais vou esquecer!

No Senado, idéia quando é interessante nasce morta

Tá no Josias de Sousa:

O senador Eduardo Suplicy (PT-SP) teve uma boa idéia. Deitou-a sobre o papel, na forma de um projeto de resolução.

Consiste no seguinte: todos os gabinetes e departamentos do Senado teriam de afixar em locais públicos e bem visíveis a lista de seus servidores.

A relação traria, além dos nomes, os respectivos salários. Uma forma de impor aos “fantasmas” que enodoam a folha do Senado o detergente da luz do sol.

O projeto de Suplicy vai além. Determina que os dados dos servidores sejam publicados no Diário Oficial da União e levados à internet.

Protocolado na Mesa diretora do Senado, o projeto de Suplicy tem pouquíssimas chances de ser aprovado. Por quê? É interessante demais.

Chega com a aparência de uma iniciativa natimorta.

Petrobrás tem 650 advogados, mas gasta 180 milhões com terceirização de advocacia

Apesar de ter um time de 650 advogados, a Petrobras assinou contratos, entre 1998 e 2009, de pelo menos R$ 180 milhões sem licitação com serviços externos de advocacia.

os serviços contratados incluem a realização de pareceres por ex-ministros de cortes superiores, como Edson Vidigal, ex-presidente do STJ (Superior Tribunal de Justiça), que recebeu R$ 320 mil por dois pareceres, em 2007 e em 2008, sobre assuntos relacionados a servidores públicos.

Segundo nota da Empresa, "É normal, é legal, não é aético nem imoral".

Sei não, heim?

Usar computador gasta muita energia. Aprenda a economiza-la

No computador, o monitor é o componente que mais consome energia, chegando a 50% do total Imagem: Gustavo Pelizzon

Nos Estados Unidos, as empresas desperdiçam cerca de US$ 2,8 bilhões por ano com energia elétrica consumida por computadores que são deixados ligados após o fim do expediente nas empresas. Segundo o relatório ‘‘PC Energy Report’’, da empresa 1E, metade dos 108 milhões de microcomputadores corporativos dos Estados Unidos permanece ligada durante o período pós-expediente.

No Brasil, embora o país não tenha sido contemplado pela pesquisa, pode-se imaginar que a situação também se repita. O que se sabe é que, segundo a Associação Brasileira das Empresas de Conservação de Energia, o desperdício de energia atinge cerca de R$ 10 bilhões por ano em petróleo, eletricidade e gás natural.

De acordo com a fabricante de computadores HP, se 100 mil usuários desligarem os computadores ao final de cada dia, a economia de energia poderá ser de mais de 2.680 quilowatts hora (kWh), e a redução nas emissões de carbono poderá atingir mais de 1.600 kg por dia. ‘‘Isso equivale a eliminar mais de 105 carros das ruas mensalmente’’, diz a empresa, que lançou na semana passada a campanha ‘‘Power To Change’’ para estimular mudanças de atitude em relação à preservação ambiental.

“A maioria dos executivos das empresas não tem idéia de que os desktops e os laptops representam em média o terceiro item que mais consome energia elétrica em uma organização, atrás apenas do sistema de ar-condicionado e de iluminação”, afirma Carlos Sacco, diretor comercial da Multimídia Brasil, empresa que distribui o software TI Verde no Brasil, que promete economia de até 60% no consumo de energia nos PCs.

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Pra matar as saudades

Quase todo mundo?

A lista dos congressistas com pendências judiciais transcende as cores partidárias e as divisas entre os Estados. Alcança representantes de todas as unidades federativas e de 16 dos 20 partidos com assento no Congresso. Duas bancadas estaduais têm mais da metade de seus parlamentares com investigações no Supremo Tribunal Federal (STF).

Leia tudo no Congresso em Foco

Sete em cada dez pessoas culpam os madeireiros e fazendeiros pelo desmatamento da Amazônia

Sete em cada dez pessoas acredita que madeireiros e fazendeiros são os maiores responsáveis pelo desmatamento da Amazônia, revela questionamento inédito feito pelo Datafolha, publicado na edição de hoje da Folha. Os madeireiros apresentam imagem um pouco pior que os fazendeiros: 72% responsabiliza os madeireiros, e 68% os fazendeiros.

Eu também acho.

Cadê o avião?

E do AirBus da Air France, nada!

Local do Museu Madi em Sobral deverá mudar

Imagem: Wilson Gomes

Devido às inúmeras paralisações acontecidas no Museu de Arte Contemporânea de Sobral (Museu Madi), provocadas pelas constantes cheias do Rio Acaraú, a Prefeitura estuda a mudança do prédio para outro local. A informação foi dada pelo secretário de Cultura e Turismo do município, Joan Edersson. “Nós precisamos tomar uma decisão. Provavelmente nós não vamos mais manter o museu no mesmo lugar. Nós já temos uma promessa do Ministério da Cultura, por meio do Instituto Brasileiro de Museus, que já sinalizou em nos ajudar na construção de um novo prédio”, disse o secretário municipal de Sobral.



Sobre o provável local para onde será transferido o museu, Joan Edersson informou que o melhor endereço ainda está indefinido.



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Dá pra recheiar um Vareniki com quase tudo

O famosos frango a Kiev não é um prato ucraniano, como o nomo sugere. na verdade é uma criação francesa adaptada por um cozinheiro chefe Russo no século XVII. Você sabia?

E o Vareniki, aquele pastel que leva todo tipo de recehio na Russia e na Ucrania? Na verdade é uma prato de qual dois países?

Vejam esta variação com recheio de batatas:

Ingredientes para a massa: 3 copos de farinha •1 copo de água fria • 2 ovos • 1 colher de chá de sal. Recheio de cerejas • 1 quilograma de cerejas, frescas ou congeladas • 1 copo de açúcar •

Recheio de Batatas : 2-3 colheres de farinha • 5 batatas • 1 cebola • 1 colher de manteiga • 2 colheres de óleo de girassol • 100 gramas de cogumelos secos • Sal e pimenta, a gosto.

Veja como fazer:





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Galápagos tem 10 anos para ser salvo de desastre ecológico

Imagem: BBC

As Ilhas Galápagos, no Equador, têm apenas uma década para serem salvas de um desastre ecológico, alertou o diretor da Fundação Charles Darwin, Gabriel Lopez.

Lopez disse que o arquipélago pode sofrer danos irreversíveis se o turismo na região não for contido.

No ano passado, o número de turistas em Galápagos atingiu um recorde de 173 mil visitantes - quatro vezes mais do que há 20 anos.


O movimento levou a um boom da construção de hotéis e um aumento na "importação" de suprimentos vindos do território continental do Equador.

O resultado é um crescimento vertiginoso do número de espécies de animais "estranhos" entrando nesse ecossistema tão frágil - em 1900, havia 112 espécies registradas; mas em 2007, o total chegava a 1.321.

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Edo. Art in Japan 1615 - 1868

Edo. Art in Japan 1615 - 1868

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Sabores de minha infância - 2

Outro sabor de infância é a Garcinia gardneriana, mais conhecida como Bacupari, uma frutinha amarela de polpa branca, carnuda e doce.

A fruta é encontrada de norte a sul do Brasil, mas só a conheço da Serra da Meruoca, onde havia vários pés dela no sítio de meu avô.

Ficávamos eu, meu irmão e meus primos sentados embaixo do arbusto, e comendo dezenas e dezenas dessa maravilhosa frutinha. Sentados e bastava levantar os braços, morder a casca e chupas a polpa, depois jogar fora os caroços e de repente novos pés de Bacupari surgiam em forma de mudas.

Pra matar as saudades

Do they fly the same routes over and over

P. Smith é piloto e alimenta seu blog atualmente com a tragédia do vôo AF 447 da Air France. Leia tudo em Aks The Pilot.

Os textos são sensacionais e nos remete a um mundo só deles, pilotos experientes ou não, mas tão seres humanos como nós. Uma espécie de 'motorista', sempre cumprindo o mesmo trajeto, várias e várias vezes ao dia, ao mês, ao ano. O que eles sentem? O que eles pesam?

DETALHE: O blog é em inglês.

Oposição bem pequenininha

Em entrevista ontem em São José, na Costa Rica, o presidente Lula ironizou o tamanho da oposição que torce contra o seu governo, e disse:

"Certamente no Brasil tem hoje menos gente torcendo para o governo não dar certo. Hoje tem pouca gente. Bem pequenininho o número de torcedores contra".

Além de pequena, a oposição é inócua, ineficente e fisiologista.

HP 'verde'

Cem mil computadores ligados liberam a mesma quantidade de emissões de carbono que 105 carros. Para mudar esse panorama, a HP lançou nesta quarta-feira a campanha mundial Power To Change. Como parte da campanha, a empresa disponibiliza gratuitamente um aplicativo que monitora e informa ao usuário o nível de economia no consumo de energia acumulado associado ao desligamento de desktops ou notebooks.

Para baixar o aplicativo, acesse https://h30470.www3.hp.com/pt/ , e veja também o ranking dos países que mais contribuem com a causa.

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Cuba não quer voltar a OEA

Randy Alonso, moderador do programa "Mesa redonda", da TV estatal cubana, descreveu como "um dia histórico" a decisão adotada pela OEA na cidade hondurenha de San Pedro Sula, mas desdenhou da possibilidade de o país retornar ao órgão:

"Cuba não pediu, não quer voltar à OEA, cheia de sua história tenebrosa e entreguista, mas reconhece o valor político, o simbolismo e a rebeldia que está nas entranhas dessa decisão, impulsionada pelos governos populares da América Latina" - disse ele.

Fonte: O Globo

Busca dos corpos de Airbus não é mais prioridade, diz FAB

Imagem: FAB

O brigadeiro Ramon Borges Cardoso, diretor do Departamento de Controle do Espaço Aéreo, da Força Aérea Brasileira (FAB) afirmou nesta quinta-feira que a busca por corpos não mais a prioridade das equipes que trabalham no caso do avião Airbus do vôo AF 447, da Air France. Segundo o brigadeiro, como não foram encontrados os corpos, a procura pelas vítimas vai ter a mesma importância que o recolhimento dos destroços.

Ainda de acordo com o brigadeiro, a busca de corpos continuará, mas será mais restrita às áreas onde foram encontrados destroços do avião. Contudo, o brigadeiro afirmou que se forem encontrados corpos, o resgate destes será prioridade e estes deverão ser levados imediatamente para Fernando de Noronha.

O brigadeiro afirmou também que se os corpos estiverem no fundo do mar, não será possível retirá-los com mergulhadores, já que o limite para mergulho é de 40 m de profundidade.

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Copa do Mundo inflacionou preço dos imóveis próximos so Castelão em Fortaleza

Castelão - Fortaleza-Ce. Imagem: Tuno Vieira

Fortaleza vai mudar. Aliás, já mudou.



Todos os projetos previstos para atender à Copa do Mundo de 2014 na Capital vão transformar o cenário físico em algumas partes da cidade e, conseqüentemente, alguns aspectos econômicos. Um deles é a valorização imobiliária do bairro do Castelão e suas redondezas, principalmente, além de outros, como a Praia do Futuro.



Para o presidente do Sindicato da Indústria da Construção Civil do Ceará, Roberto Sérgio Ferreira, as obras de infra-estrutura que incrementarão o acesso ao estádio serão responsáveis pela valorização de terrenos no entorno. “O Castelão será um bairro com imóveis mais valorizados por conta das obras viárias que serão feitas devido a Copa do Mundo”, analisa.

Fonte: Diário do Nordeste

Não adiantou nada os embargos

A Coréia do Norte também tem um embargo igual ao de Cuba desde 1950.

Na verdade, tanto Cuba quanto a Coréia do Norte não abriram mão de nada em suas ditaduras, por isso os embargos só serviram para transformar os dois em alguns dos países mais pobres do mundo.

Quem pagou o 'pato' foram as populações do dois países.

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Volta histórica

Imagem: AP

Os chanceleres que participam da 39ª Assembleia Geral da Organização dos Estados Americanos (OEA) chegaram nesta quarta-feira a um acordo para revogar em consenso a suspensão a Cuba aprovada em 1962, o que abre caminho para a reincorporação do país à Organização.

"Hoje demos um passo histórico", disse Ruy de Lima Casaes e Silva, embaixador brasileiro na OEA. "Enterramos o cadáver insepulto que era um obstáculo para um sistema interamericano inclusivo e solidário."

Na resolução de 1962, período da Guerra Fria, Cuba foi suspensa da entidade, pois os países-membros consideraram incompatível o regime marxista-leninista adotado pela ilha e suas relações com a União Soviética.

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As informações que existem sobre o Air Bus desaparecido

Em uma entrevista coletiva, o Ministro Nelson Jobim disse agora há pouco o que realmente existe de fato:

- Os destroços encontrados são mesmo do avião desaparecido;
- Corpos só deverão ser encontrados após 72 horas de afundados, e apenas os que não foram destroçados na queda;
- Não deve haver sobreviventes;
- Não deve ter havido explosão, senão não haveria manchas de óleo;
- Não houve atentado terrorista;
- A qualquer momento, navios da Marinha do Brasil, deverão resgatar os primeiros destroços do avião.

O resto é pura especulação.

Por que a gente é assim?

Atualmente 150 congressistas têm pendência na mais alta corte do país, quase um quarto do Congresso Nacional. No ano passado, eram 143. Hoje, 52 são réus em 100 ações penais.

E a gente aceita calado!

New York como você nunca viu

Que New York é a cidade mais filmada e fotografada eu já sabia, mas nunca tinha visto tudo por este ângulo. Veja você também em New York Panoramas

Pra matar as saudades

San Francisco, biking the bridge

San Francisco, biking the bridge from Koppeltje16 on Vimeo.

Airbus enviou sinais automáticos de pane por 4 minutos

O jato enviou pelo menos seis mensagens escritas automatizadas aos computadores da Air France, em tempo real, pelo sistema Acars (Sistema de Comunicação e Informação).

Os comunicados foram traduzidos por um comandante de Airbus e mostram que o jato alertou sobre a perda de sistemas e tentativas de correção dos parâmetros eletrônicos, que entraram em pane generalizada. Falharam sistemas de referência como o Adiru (Air Data Inertial Reference Unit), que informa dados como altura e velocidades vertical, no ar e proa. Houve também falha elétrica no computador principal de voo, entre outros sistemas.

Uma linha elétrica secundária chegou a assumir o comando da rede de cabos elétricos que enviam sinais para movimentar as superfícies de comando do jato - sem o que o controle do avião é virtualmente impossível.

Os registros Acars, sigla para Aircraft Communication Addresing and Reporting System (Sistema de Comunicação e Reporte) começam às 23 horas, quando o comandante enviou uma mensagem manual informando sobre uma área de forte turbulência acima de nuvens de chuva carregadas de eletricidade e com fortes ventos. Dez minutos depois, outro comunicado indicava que piloto automático havia sido desconectado.

Veja as mensagens enviadas ao Sistema de Comunicação

23h - comandante envia mensagem manual avisando que está passando por área de nuvens carregadas de eletricidade, onde ocorrem fortes rajas de vento e tempestades.

23h10 - O Arcs envia a primeira mensagem automática indicando que o piloto automático, que deveria ser responsável pelo voo, foi desconectado.

Ainda às 23h10 outra mensagem informa que sistema de comando por computador das superfícies móveis do A 330 passou para o regime alternative law. Isso significa que um regime de potência elétrica foi acionado automaticamente pelo avião por haver múltiplas falhas nos provedores de eletricidade. Um alarme soa.

23h12 - Chegam mensagens automáticas de falhas em dois equipamentos fundamentais: Adiru e Isis. Eles auxiliam com dados sobre velocidade, altitude e direção.

23h13 - Alertas indicando falhas elétricas nos sistemas PRIM1 e SEC!, que auxiliam o computador principal e comandam os spoilers, partes móveis das asas. Há equipamentos que podem suprir essa falha no Airbus, mas aparentemente eles não funcionaram.

23h14 - A equipe recebe a última mensagem indicando perda de pressurização na cabine, ou seja entrada de ar exterior no avião. Neste momento, o A 330 já poderia estar em queda.

Ou seja, falha do avião!

Sabores de minha infância - 1

Quais os sabores de sua infância? Que sabor imediatamente lhe remete a infância?

Um amigo, que também é apreciador da boa culinária, me perguntou de onde veio o meu interesse pela culinária. Eu pensei, pensei e o disse: Vou lhe responder aos poucos, através de meu blog, com uma saga que chamarei "os sabores de minha infância". Todos os dias um pouquinho destes sabores.

Pode até parecer pretensão achar que outras pessoas se interessarão por essas minhas lembranças, mas esses sabores não ficam distantes do gosto da grande maioria dos cearenses, o que acaba sendo uma verdadeira viagem aos sabores do Ceará.

Minhas tias por parte de pai são quituteiras de mão cheia e boa comida sempre foi uma constante nas festas de um dia inteiro em sítios e chácaras da família na Serra da Meruoca, próximo a Sobral. Elas fazem do prato salgados a tortas e doces pra ninguém botar defeito.

Minha casa em Sobral ficava vizinha ao casarão de sobrado de meu avô por parte de mâe. Foi lá que aprendi o valor e o prazer da boa comida. Meus avós e pais adoravam comidas bem feitas e quando havia aniversário, se fazia lá em casa mesmo, em uma cozinha enorme, tudo o que hoje se come em aniversários: desde os salgados soa docinhos.

Minhas principais lembranças culinárias vêm mesmo deste casarão. Cresci acompanhado a melhor cozinheira que tive a oportunidade de conhecer e que trabalhou com minha avó durante mais de 30 anos: a Francisca. Francisca fazia tudo. Tudo mesmo. E é com ela que começo esta saga:



Paçoca cearense







A paçoca cearense autêntica tem um sabor marcante e característico de carne seca de qualidade e da cebola roxa. Francisca fazia ela mesmo em um pilão que havia na casa de meu avô. Lembro bem do ritmo das 'socadas'. Tem que saber bem como fazer isto, para que a carne incorpore bem a farinha, que era comprada em casa de farinha na Serra da Meruoca. A cebola roxa era de uma especie que nunca mais vi, bem pequena e de sabor mais ácido e doce e que era vendida em tranças, por pessoas que passavam de casa em casa. A carne tem de ser de qualidade. O resto é exatamente o ritmo do pilão.

Não tente fazer em casa, se não tiver um pilão. A versão de processador não chega nem aos pés da verdadeira.

Comíamos com arroz branco, feijão verde com queijo (feito por uma tia) derretendo e banana prata de nosso sítio na Serra da Meruoca.

Só comi uma igual em Itapajé (cidade que fica no meio do caminho de Fortaleza para Sobral), que hoje faz a melhor e mais tradicional paçoca do Ceará.

Obama dará a Israel até julho para mudar postura

Deu no Terra:

O presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, pretende dar ao governo israelense entre quatro e seis semanas para que retire sua rejeição à criação de um Estado palestino e para que interrompa a expansão dos assentamentos, informa nesta quarta-feira o diário Ha'aretz.

Obama espera do primeiro-ministro israelense, Benjamin Netanyahu, uma "posição atualizada" para poder apresentar em julho um plano de paz preliminar que permita avançar em direção à paz no Oriente Médio, assinalou uma fonte oficial israelense ao jornal.

Governo israelense, este é um outro Presidente. É bom ouvi-lo!

Pra matar as saudades

O pior estádio brasileiro para a Copa de 2014

De acordo com a FIFA, o Morumbi é tido como o pior estádio de todos os que sediarão jogos na Copa de 2014, no Brasil.

A situação é tão ruim que ele chega a ser inferior até em relação a alguns projetos eliminados da disputa, como os de Florianópolis e Goiânia, por exemplo.

Fonte: Terra

Ranking das empresas mais competitivas tem 14 brasileiras

Criado pelo Boston Consulting Group, estudo revela de que países estão vindo alguns dos donos do poder em um futuro próximo.

No total, 14 países são representados no relatório. A China domina a lista, com 36 empresas, seguida por Índia (20), Brasil (14), México (7) e Rússia (6). Pela primeira vez, o Oriente Médio está representado: são quatro empresas dos Emirados Árabes Unidos e uma do Kuwait.

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Assassinato em massa e controle total. Essa é a China!

O acesso à rede de relacionamentos Twitter e ao serviço de e-mail Hotmail foi bloqueado em toda a China, a apenas dois dias do 20º aniversário da violenta repressão a manifestações pró-democracia que ficou conhecida como o massacre da Praça da Paz Celestial.

É preocupante

Se para muitas cidades (e políticos) o anúncio das 12 cidades que serão sedes da Copa de 2014 trouxe festejos e comemorações, chegou a hora de se preocupar também. O Sinaenco (Sindicato da Arquitetura e Engenharia), que desde 2007 vem realizando estudos sobre a infraestrutura existente no Brasil para se realizar tal evento e quais as providências a serem tomadas, lança hoje, no Museu do Futebol, em São Paulo, o estudo inédito Vitrine ou Vidraça: Desafios do Brasil para a Copa de 2014 e também o portal www.copa2014.org.br, que promete acompanhar todos os passos dessa caminhada.

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Não vejo a hora de pegar um avião

Não vejo a hora de viajar de novo de avião. É seguro e rápido.

É verdade que ultimamente deixou de ser confortável, em detrimento da utilização dos espaços, por parte de nossas companhias aéreas sofríveis, o que não era o caso do Airbus 330 da Air France, um avião moderno e confortável. Mas já houve uma época em que eu viajava em aviões da Varig bem parecidos com este. Meu pai trabalhou lá muitos anos.

Ano passado passaram pelo espaço aéreo americano algo em torno de 800 milhões de passageiros e, no entanto, morreram mais pessoas em 2008 de picadas de abelhas que de acidentes de avião. Portanto...

Registro Aeronáutico Brasileiro

Pouca gente sabe, pouca mesmo, mas no site da ANAC (Agência Nacional de Aviação Civil), o órgão que controla a atividade no Brasil, tem um serviço online, para consulta de informações como: estado de conservação da aeronave, última manutenção, registro, seguro obrigatório em dia e outras mais, que dão na verdade um verdadeiro raio-x da situação do avião que você vai pegar. É o Registro Aeronáutico Brasileiro ou RAB.

Você só precisa saber do prefixo da aeronave e entrar no campo indicado para isso.

Encontraram?

Deu agora no O Globo:

A Força Aérea Brasileira (FAB) confirmou a informação de ter encontrado pedaços metálicos que podem fazer parte dos destroços do Airbus A330 da Air France que desapareceu na madrugada de segunda-feira quando seguia do Rio de Janeiro para Paris. A confirmação ocorre depois de um homem localizado no arquipélago de Fernando de Noronha, em Pernambuco, afirmar que a FAB teria avistado o que seria um banco da aeronave. Segundo a TV Globo, as informações teriam sido obtidas através de um rádio amador capaz de captar a frequência dos rádios da Aeronáutica. ( Buscas: queda pode ter sido a mais de 700km de Fernando de Noronha )

De acordo ainda com as informações, a FAB também teria avistado o que seria uma mancha de querosene no mar.

Segundo a Aeronáutica, a descoberta aconteceu por volta da 1h da madrugada, por aviões a que estavam sobrevoando a Noroeste de Fernando de Noronha. Os aviões também encontraram mancha de óleo no local, a cerca de 700 km de Noronha e a quase 160 km das ilhas de São Pedro e São Paulo.

O prato mais caro do mundo

O chef Prahlad Hegde, de um restaurante de Londres, lançou o prato de curry mais caro do mundo.

Caviar, escargots e uma lagosta inteira são alguns dos ingredientes encontrados no prato chamado "Samundari Khazana", que foi criado pelo restaurante Bombay Brasserie.

A iguaria custa a bagatela de 2 mil libras, ou mais de R$ 6,3 mil, segundo reportagem do tabloide inglês "The Sun".

Apesar do preço salgado, o chef Prahlad Hegde diz que há pessoas que têm dinheiro pagar este valor, pois o prato é uma "experiência única". O prato também é decorado com ouro comestível.

Fonte: G1

'Oscar' do perfume

Uma das entidades mais respeitadas no universo das fragrâncias, a Fragrance Foundation, mais conhecida como Fifi, anunciou na semana passada os vencedores de sua tradicional premiação: o Annual Fragrance Foundation UK Awards, o Oscar do perfume.

O evento realizado em Londres com a presença de celebridades como Mischa Barton, Alex Zane e Marc Jacobs, premiou fragrâncias, campanhas e embalagens lançadas durante o ano de 2008.

Confira os premiados:

Categoria prestígio
- Melhor perfume feminine: Sensuous by Estee Lauder
- Melhor perfume masculino: One Million Paco Rabanne

Campanhas em revista
- Perfume feminino: Chloe
- Perfume masculino: Play by Givenchy

Melhor comercial
- Perfume feminino: Fuel for Life Unlimited by Diesel
- Perfume masculino: Adventure by Davidoff, com o ator Ewan McGregor

Batalha dos sexos
- Escolha masculina: Ghost for Women by Ghost
- Escolha feminina: Boss by Hugo Boss

Embalagem
- Perfume feminino: Le Parfum by Max Mara
- Perfume masculino: The Essence by Porsche Design

Escolha do público
- Fragrância de celebridade: Besotted by Katie Price
- Feminino: Chloe
- Masculino: The One for Men by Dolce & Gabbana

Voto dos leitores da revista Men's Health
- The One for Men by Dolce & Gabbana

Perfume para casa
- Jo Malone Dark Amber and Ginger Lily

Edição Limitada
- Feminino White Patchouli by Tom Ford
- Masculino: Gucci by Gucci Pour Homme

Prêmios Especiais
- Criatividade e contribuição à indústria de perfumes: Jean-Paul Guerlain
- Inovação: Clive Christian pelo lançamento do projeto The Sound of Perfume

Fonte: Terra

Pra matar as saudades

Saiba como é o QG da Google em São Paulo

Salas de recreação espalhadas pelos dois andares do prédio; massagistas de plantão; lan house para disputas de videogame, inclusive em horário de trabalho; guloseimas à vontade - chocolates, refrigerantes, cafés, biscoitos... tudo tão farto que a média de engorda dos funcionários é de 7,5kg. Isso sem falar nas redes e puffs estrategicamente dispostos em ambientes modernos e coloridos, preparados para uma sesta depois do almoço ou um descanso a qualquer hora do dia. É esse o clima do GooglePlex, escritório da subsidiária do Google em São Paulo, que a DIGITAL foi conhecer.

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Em se tratando da TAM, tudo é possível

Li agora no Ancelmo:

O Sindicato Nacional dos Aeroviários acusa a TAM de "ameaçar de demissão seus funcionários da manutenção, caso não abram mão de uma ação coletiva de periculosidade que corre contra a empresa".

A ação é movida pelo sindicato. "A TAM prepara uma carta para o funcionário nos entregar e faz uma outra para o empregado assinar e dar à empresa, abrindo mão da ação", diz Selma Balbino, secretária-geral da entidade.

Tá na Wikipédia

Leonardo Pisano ou Leonardo de Pisa (1170 - 1250) - também conhecido como Fibonacci após a sua morte - foi um matemático italiano, dito como o primeiro grande matemático europeu depois da decadência helênica. É considerado por alguns como o mais talentoso matemático da Idade Média. Ficou conhecido pela descoberta da sequência de Fibonacci e pelo seu papel na introdução dos algarismos árabes na Europa.

Fibonacci criou a a sequência de números para descrever o crescimento de uma população de coelhos. Os números descrevem o número de casais em uma população de coelhos depois de n meses se for suposto que:

• no primeiro mês nasce apenas um casal,
• casais amadurecem sexualmente (e reproduzem-se) apenas após o segundo mês de vida,
• não há problemas genéticos no cruzamento consangüíneo,
• todos os meses, cada casal fértil dá a luz a um novo casal, e
• os coelhos nunca morrem.

A sequência Fibonacci está em quase tudo na Natureza: nas pétalas das flores, nas asas dos insetos e até em muitas sementes de árvores nativas.

Confira em Fibonacci Sequence Illustrated by Nature [PICS]

Bing

A Microsoft acaba de lançar a sua versão Beta para um buscador (search engine), o Bing, para tentar rivalizar com o campeão Google.

Vai ser difícil!

Tragédia esperada?

Passageiros do voo AF 447, que desapareceu nesta segunda-feira (1º), teriam enviado mensagens por celular aos familiares, quando perceberem que a aeronave da Air France estava com problemas. De acordo com o jornal português Jornal de Notícias, mensagens como “eu te amo” e “estou com medo” foram enviadas quando o avião sobrevoava a ilha do Sal, em Cabo Verde.





Isso é possível?

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Por isso que a nossa educação é assim tão fraquinha

Responda rápido:

O que é mais vantajoso para um licenciado em áreas como matemática, física e química: lecionar uma dessas matérias em troca de salário inicial de R$ 1.335, ou prestar concurso público para ser bancário por exemplo, que paga iniciais R$ 2.216?

Um concurso para professores da rede pública, no Espírito Santo, oferece salários que variam entre R$ 458,24 a R$ 1.085,39. DETALHE: salário bruto, imaginem o líquido. Quem se habilita?


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Nem o Credicard paga...

Imagem: Antonio Lacerda/Efe

"Fico feliz em voltar e fazer um gol. Não tem dinheiro no mundo que troque a felicidade de uma pessoa, e eu estou muito feliz".

Adriano, o Imperador do Rio

Jay Leno acaba com o Tonight Show

O fim de uma Era

As metáforas sobre a GM são irresistíveis. A centenária montadora de Detroit já esteve no volante do capitalismo americano e, como ele, desgovernou. A apresentação do pedido de concordata nesta segunda-feira é um capítulo antológico em uma jornada de glória, arrogância e decadência. E como a matriz do capitalismo global existe expectativa sobre quando e como a empresa sairá da reestruturação, em meio ao realinhamento da indústria automobilística mundial com a ascensão de nomes desconhecidos anos atrás como a indiana Tata e a chinesa Geely.

Caio Blinder

Onde aconteceu

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O governo é sócio de corporações que devastam a Amazônia

Gado na Amazônia. Imagem: Altino Machado

A organização não-governamental Greenpeace divulga nesta segunda-feira o relatório inédito “Abatendo a Amazônia”, de 140 páginas ou 63,2 MB (aqui, em inglês), em que acusa o governo brasileiro de financiar e ser acionista das maiores empresas do setor pecuário que operam na Amazônia, apresentadas como o maior vetor de desmatamento do mundo. Marcas famosas do setor de calçados, cadeias de supermercados, produtos de higiene pessoal e grifes de luxo também são acusadas de impulsionarem a devastação da região.

O governo brasileiro é criticado por possuir US$ 2,65 bilhões em ações de empresas frigoríficas, que se beneficiam do abastecimento barato de gado criado em áreas da Amazônia destruídas ilegalmente. A projeção do Greenpeace é de crescimento para as exportações nas próximas décadas, o que deverá aumentar a pressão sobre as florestas da Amazônia.

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O Titanic descansou...

A última sobrevivente do naufrágio do transatlântico Titanic, Millvina Dean, morreu neste domingo em um asilo de Hampshire, no sudeste da Inglaterra, aos 97 anos.

Ela tinha apenas 9 semanas de vida quando o navio afundou, depois de se chocar contra um iceberg, no dia 15 de abril de 1912, e era a mais jovem passageira a bordo.

O desastre causou a morte de 1.517 pessoas, principalmente porque não havia botes salva-vidas suficientes. Entre as vítimas, estava o pai de Millvina Dean, Bertram. Sua mãe e irmã também sobreviveram e voltaram para Southampton, o porto de partida do navio, onde Dean passou a maior parte de sua vida.

Recentemente, ela começou a ter dificuldades em pagar pelo quarto que ocupava no asilo e já tinha uma dívida de 3 mil libras, o equivalente a quase R$ 10 mil. Ela começou então a vender suas relíquias relacionadas ao Titanic para angariar fundos, entre elas a bolsa de pano que foi usada em seu resgate.

Apesar de não ter lembranças do desastre, ela sempre disse o naufrágio mudou sua vida, já que ela deveria ter crescido nos Estados Unidos em vez da Grã-Bretanha. Outro bebê, de 11 meses, estava a bordo do Titanic quando ele afundou, Barbara Joyce West. Ela faleceu em outubro de 2007, deixando Dean como a última sobrevivente do Titanic.

Se desintegrou, não tem sinal, não tem comunicação, não tem transponder, não tem nada.

Em entrevista a Terra Magazine, o comandante Carlos Camacho, diretor de segurança de vôo do Sindicato Nacional dos Aeronautas (SNA), fala sobre as prováveis causas do desaparecimento do vôo AF-447 na madrugada desta segunda-feira, 1. Para ele, é "muito difícil" que um Airbus 330 - o modelo da aeronave desparecida - tenha caído.

- Você pode especular: ele desintegrou em vôo? Se desintegrou, não tem sinal, não tem comunicação, não tem transponder, não tem nada. A propabilidade de isso ter acontecido começa a ficar grande, em função dos dados que estão chegando e dos dados que não estão chegando.

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Cadê o Airbus A330 da Air France?

hipótese mais provável para o desaparecimento do radar do Airbus A330 da Air France que voava entre Rio de Janeiro e Paris é que a aeronave tenha sido atingida por um raio, afirmou Francois Brousse, diretor de Comunicação da companhia aérea francesa. "O mais provável é que o avião tenha sido atingido por um raio", declarou Brousse.

Eu já sabia!

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Pra matar as saudades

'Secaram' a Lei Seca

O diretor do Departamento Nacional de Trânsito (Denatran), Alfredo Peres da Silva, afirma ter observado, com base em denúncias, um "afrouxamento" na fiscalização da Lei Seca, que tornou mais rígidas as punições para quem dirige após consumir bebida alcoólica. A expectativa é que, com o aniversário de um ano da nova legislação, em junho, as fiscalizações se intensifiquem. "Está voltando. O pessoal começou a denunciar o afrouxamento e voltaram a fiscalizar. Vamos esperar que com essa comemoração do primeiro ano o pessoal volte com toda a força", diz o diretor do Denatran.

Fonte: O Povo