Vejam que legal:
80 renomados mestres da gastronomia mundial (alguns são brasileiros), revelaram precisosas dicas e técnicas, explicadas passo a passo, para quem quer fugir do comum na cozinha.
Tá tudo no livro Segredos de Chefs, lançado pela Editora Publifolha, ao preço de R$ 39,90.
São inúmeras sugestões de famosos chefs de restaurantes consagrados do Brasil e do mundo.
O livro traz entrevistas com cada chef, nas quais eles revelam seus gostos e realizações. As dicas são úteis a todos os cozinheiros: dos iniciantes, que poderão aprender como descascar gengibre usando uma colher de chá, aos mais sofisticados, que saberão como amaciar lagosta.
Imperdível. Já vou comprar o meu. Tem dicas de gente do tipo Flávia Quaresma, Sergio Arno, Laurent Suaudeau e muita gente boa.
É de dar agua na boca!!
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