Apresentação é parte fundamental para o sucesso de uma receita. Afinal, comemos primeiro com os olhos. Arrumar cuidadosamente os ingredientes é uma função em que os grandes chefs se esmeram - e quase viram designers.
Muitas vezes relegada apenas aos bastidores do preparo de uma refeição, as panelas são excelentes instrumentos para ajudar os chefs, e todos que gostam de cozinhar, a servir uma refeição com visual diferente. Seja em design moderno e de cor forte, ou em estilo rústico, o acessório pode - e deve - ter lugar de destaque nas mesas.
Alguns restaurantes fazem questão de seguir este princípio. E levam certas iguarias à mesa do cliente em panelas. Além de conferir mais charme àquela refeição, a estratégia garante que a comida permaneça na temperatura ideal para ser degustada, preservando o sabor da receita.
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