Receita interessante de salada de salmão defumado. Eu sei que o salmão defumado é meio caro, mas tem uns filezinhos de salmão defumado chilenos, vendidos no Pão de Açucar, que estão razoavelmente em conta.
Salada de Salmão Defumado
Ingredientes:
- Salmão;
- Alface;
- Ovos cozidos;
- Camarão cozido;
- Maionese;
- Molho de preferencia feito à base de mostarda;
- Oregano à gosto
Preparação:
Vão-se colocando folhas de alface no fundo de uma travessa (pode-se pôr um pouco de azeite); por cima coloca-se o salmão defumado em pedaços; os ovos cozidos em rodelas, os camarões cozidos e descascados; finaliza-se com umas colheradas de maionese e do molho de mostarda. Polvilha-se com oregano.
Fonte: 100% Açucar
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