Delicia de prato para um café da manhã: Ovos Benedict com salmão defumado e molho da casa por cima. Tudo em cima de fatias de pão especial feito no Tosolini's de Canberra na Austrália.
Outra receita interessante encontrei no Restaurante Q Eleven também na Austrália. Trata-se de purê de quinoa (grão originário da Bolivia de alto valor nutritivo) e batata que tem por cima fatias de presunto grelhados, ovos moles e tomates também grelhados. Tudo temperado levemente com ervas e um molho especial da casa. Delicia!!
Segunda-feira tem mais!!
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