Tem uma receita de café da manhã que eu fiz esse fim de semana, me baseando nas diversas receitas que tenho visto e publicado aqui, que me fascinou pelo sabor e resultado. Foi assim:
Porção para 2 pessoas:
12 camarões graudos descascados
2 fatias de pão italiano azeite
1/2 de dente de alho
2 ovos
1 colher de sopa de creme de leite
1 pitada de pimenta do reino
100 gr de queijo mussarella picado ou ralado
erva de sua preferencia (usei umas folhinhas de alecrim fresco picadas)
Retire as cabeças do camarões e deixe as casacas. Tempere os camarões com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira, amasse a metade de um dente de alho e frite os camarões com casca ainda, por uns 4 minutos no máximo. Descasque e reserve os camarões.
Passe azeite nas fatias de pão italiano e leve ao forno ou em uma chapa para assar.
Bata ligeiramente os ovos com os outros igredientes. Na mesma frigideira que você assou os camarões, ponha um pouco de manteiga e faça os ovos (prefiro eles com textura mais mole) como se fossem ovos mexidos.
Sirva os ovos por cima das fatias de pão italiano e por cima dos ovos os camarões. Dê um ultimo toque de pimenta por cima (bem pouco mesmo).
Com um suco ou café, fica absolutamente maravilhoso!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário