Sabado fui ao Mucuripe e comprei camarão grande e barato. Me surpreendi com o preço. Mas eu queria algo bem simples, só para sentir o sabor do camarão fresco.
Vejam que simples e deliciosa essa receita:
Spaguetti de camarão na manteiga
700 grs de camarão grande descascado
Manteiga à gosto (não use magarina, não para esta receita)
pimenta do reino
sementes de gergelim branca
salsinha picada
limão
sal
Descasque e tempere os camarões com limão, sal e pimenta do reino.
Ponha o spaguetti para cozinhar. Quando estiver quase bom, começe o molho, derretendo a manteiga em uma panela e acrescentando os camarões por apenas uns 4 a 5 minutos, mexendo para cozinhar todos por igual. Por ultimo acrescente a salsinha picada (pode usar outra erva).
Escorra o macarrão, incorpore ao molho e sirva imediatamente com as sementes de gergelim polvilhadas por cima como se fosse queijo ralado.
Maravilhoso. Sensacional!!!
Amanhã eu conto o que fiz no domingo!!!
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