Que maravilhosa receita de café da manhã servem no Restaurante Leroy expresso em Auckland na Nova Zelandia.
Receita conhecida como "Leroy Chow Down", trata-se de salmão defumado temperado com cogumelos puxados no vinagre balsamico, ovos, bacon, tomate, espinafre e um molho especial parecido com o Pesto e a base de Rum. Tudo isso em cima torradas.
Absolutamente espetacular!!!
Outra maravilha de café da manhã é essa perola abaixo servida em alguns restaurantes e cafés da Turquia, Libano e Egito e é o melhor exemplo de uma receita fusion de cozinha arabe com italiana.
Trata-se de torradas de dukkah (pão feito de especiarias) com linguiça tradicional libanesa, tomates secos, ovos mexidos, Labna (queijo feito de iogurte), folhas de manjericão e polvilha-se doses generosas de zathar por cima.
Deve ser divino!!!
Segunda tem mais!!!
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