quinta-feira, julho 31, 2008

Se foi...


São Paulo em 360º



Dica maravilhosa do blog Café Preto: São Paulo em 360º



SHOW TOTAL!

O blog da alergia


Alergia é mesmo um grande incoveniente. É um mal que ataca cada vez mais pessoas no mundo inteiro, causando problemas desde simples (incomodo) até graves (chega a causar mortes).

Pois os médicos da Clínica de Alergia da Policlínica Geral do Rio de Janeiro criaram um blog para tirar todas as dúvidas que você precisa saber sobre alergias diversas. É quase uma Cartilha.

Eu sofro de alergia e já estou acessando o blog deles.

É completamente imperdível!

Pra matar as saudades



More then I can bear - Matt Bianco - 1985

Que maldade!


As "brechas" da Lei Seca


Delegados de Polícia Civil do Ceará, o secretário da Segurança Pública e Defesa Social, Roberto Monteiro, além do desembargador Fernando Ximenes e médicos peritos do Instituto Médico Legal debateram na manhã de ontem uma estratégia de aplicar melhor a Lei Seca, em vigor desde o dia 20 de junho. De acordo com o delegado Milton Castelo, diretor da Academia de Polícia Civil do Ceará (Apoc), existem algumas questões legais que dificultam sua aplicação. Uma, de acordo com o delegado, diz respeito à prisão do motorista que for pego dirigindo com álcool acima de 0,6 miligramas de álcool no sangue. "Só pode ser medido por meio do bafômetro ou exame de sangue. Se a pessoa se recusar e estiver embriagada, é possível autuá-la sem a prova dos exames?", questiona Castelo.


Ele explica que, no debate de ontem, acabou não se chegando a uma padronização. Ficará a cargo dos delegados lavrar o auto de prisão em flagrante por dirigir embriagado sem a prova técnica. "É consenso que é até um crime deixar uma pessoa embriagada dirigir, mas não vamos poder condená-la sem prova. Existe um vácuo que precisa ser consertado e se encontrar uma saída legal", diz Castelo. De acordo com a lei, quem for flagrado acima de 0,3 mg/l de álcool ao expelir ar ou 0,6 dg por litro tem detenção de seis meses a três anos, multa de R$ 957,00 e retenção do veículo até aparecer um condutor autorizado.


Outro problema apontado durante o debate realizado ontem na Apoc diz respeito ao flagrante de substâncias psicoativas. Segundo o delegado, também é necessário exames para constatar o uso. "Só pode aquilatar a quantidade com exames e cai no mesmo problema da presença de álcool", diz Castelo. Ele explica que, embora o debate não tenha padronizado normas, deverá ser confeccionado um manual para os delegados terem mais segurança na hora de decidir se prende ou não o motorista.


No Brasil é assim: cria-se uma Lei e não se regulamenta a mesma, criando as chamadas "brechas", prato cheio para os advogados de plantão!


Triste realidade


No Ceará, a cada quatro alunos, um abandona as aulas no primeiro ano do ensino médio, de acordo com a Secretaria da Educação (Seduc). Falta de estímulo e baixo nível de aprendizagem no ensino fundamental são apontados como as principais causas desse problema.


Enquanto não se investir pesado em educação, o Brasil não vai ter um verdadeiro crescimento!

Encontrada fita inédita dos Beatles em um sotão em Liverpool


Gravações nunca lançadas pelos Beatles foram encontradas no sotão de uma casa em Liverpool, Inglaterra. A fita de rolo contendo o registro fonográfico foi descoberta por um homem que limpava a casa de seu pai idoso.

DETALHE: a fita não era tocada desde a década de 60 e provavelmente teria sido gravada em 1964.

A fita será leiloada em agosto e espera-se que receba lances de R$ 25 mil a R$ 37 mil.

As músicas contidas na fita, segundo o blog especializado em Beatles Wogew, as músicas contidas na fita são:

Side 1

1 Don't Put Me Down Like This (unknown)
2 I Feel Fine (probably the recording session for "Top Gear")
3 She's A Woman (more "Top Gear")
4 Everybody's Trying To Be My Baby (more "Top Gear")
5 Honey Don't (more "Top Gear")
6 I'll Follow The Sun (incomplete) (more "Top Gear")

Side 2

1 I'll Follow The Sun (incomplete) (more "Top Gear")
2 I'm A Loser (more "Top Gear")
3 I'll Follow The Sun (complete) (more "Top Gear")
4 Too Much Monkey Business (probably The Hollies)
5 Nitty Gritty (probably The Hollies)
6 Somethings Gotta Hold Of Me (probably The Hollies)
7 I Shall Not Be Moved (unknown)


Fontes: Terra e Wogew

Tem preço sim: R$ 250.000,00

O ex-coordenador do Rio Transplante, Joaquim Ribeiro Filho, detido nessa quarta-feira durante a Operação Fura-Fila, suspeito de comandar um esquema de corrupção para furar o esquema de fila única nacional que determina a ordem dos pacientes que devem receber transplante de fígado, pedia R$ 250 mil por uma cirurgia de transplante de fígado.

É o que vale para esse médico uma vida humana.

quarta-feira, julho 30, 2008

O que comi no ultimo fim de semana - 2

(Foto meramente ilustrativa)



Outra receita que criei e ficou muito legal é essa abaixo. O único detalhe ficou por conta do mel de jaca que utilizei na receita que nada mais é do que a calda do doce de jaca em compota. Eu não gosto de jaca como fruta ou doce, mas o mel de jaca combina muito bem mesmo com carne de porco e ficou delicoso demais.

Bistecas com mel de jaca

6 bistecas
mel de jaca
limão
sal
alecrim fresco
pimenta do reino


Tempere as bistecas com os ingredientes acima e leva ao forno em uma assadeira. Despeje um pouco do mel de jaca. Aos poucos vá caramelizando as bistecas até elas ficarem no ponto que você gosta.

Sirva com legumes grelhados de sua preferência. Gosto de usar brocólis, vagens, batatas, cenouras e outros.


Maravilhoso!!

As melhores capitais do Nordeste para sua carreira


Já a Revista Exame, elenca as 5 capitais do Nordeste com melhores condições para iniciar ou alanvancar sua carreira nas áreas de turismo, petroquimica, tecnologia e outras:


Salvador, Recife, Fortaleza, Natal e João Pessoa


Os motivos são: o crescimento economico forte, infraestrutura, qualidade de vida e o principal que é o aumento de 40% no nível de salários.

O melhores resorts do momento


Segundo o site IG, estes são os resorts do momnento no Brasil, para quem ainda quer curtir umas férias inesqueciveis, nesta temporada:













Lindas orquideas


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Poluição total

(clique na imagem para ampliar)
Foto de São paulo hoje à tarde. Só perde pra Pequim!

Agora só em 2010

Foram sete anos de negociações, inúmeros encontros, protestos no mundo todo e centenas de ligações entre presidentes. Mas a Organização Mundial do Comércio (OMC) fracassou em chegar a um acordo na Rodada Doha. O processo, que tinha como objetivo corrigir as regras do comércio e dar novo impulso à economia global, desabou ante os conflitos entre Índia e Estados Unidos, que não aceitaram um pacote de liberalização.

O Brasil tentou até o último minuto mediar uma solução, mas não conseguiu convencer os parceiros a aderir ao pacote e um acordo agora poderá ser retomado, na melhor das hipóteses, em 2010. Os americanos recusaram-se a fazer concessões para tentar acomodar os interesses dos emergentes e o presidente George W. Bush concluirá o mandato sem o acordo comercial.

Para os demais ministros, faltou vontade política, sobretudo de Washington, Nova Délhi e, de certa forma, de Pequim. "Vai levar anos para que as pessoas voltem a negociar", afirmou o chanceler Celso Amorim, visivelmente chateado diante do resultado. "É um fracasso coletivo", definiu o comissário de Comércio da União Européia, Peter Mandelson.

Fonte: Estadão

O que comi no fim de semana passada - 1

(Foto meramente ilustrativa)


Como demorei 2 dias pra postar novamente, posto hoje essa sessão tão solicitada por alguns: o que comi neste fim de semana.

Criei duas receitas legais e muito gostosas. Posto aqui a primeira delas, que fiz no sabado:


Lasanha de lombo defumado e queijo gruyére

Lasanha não é na verdade uma receita minha, mas nunca tinha comido uma de lombo defumado e ficou muito bom mesmo. O detalhe ficou por conta do preço. Dá pra substituir o queijo gruyere por mussarela para baratear, mas não vai ficar o mesmo sabor.


700 gr de fatias finissimas de lombo defumado
500 grs de queijo gruyére (suiço) em fatias
1 lt de molho de tomate com manjericão (usei o meu caseiro que sempre tenho na geladeira)
50 gr de queijo parmesão
1 lt de creme de leite
Massa fresca de lasanha (se preferir use a massa seca, mas a fresca tem outro sabor)


Pode usar o molho de tomate industrializado , mas aconselho fazer um com tomates maduros, um pouco de água (muito pouco), azeite extra-virgem, sal, um pouco de açucar, folhas de manjericão fresco, 1/2 cebola e 1 dente de alho processados em um liquidificador ou processador.
Uso a massa fresca de lasanha (prefiro a Frescarini) pelo sabor e porque não precisa cozimento.

Monte a lasanha alternando fatias de queijo, lombo e molho. Em uma das camadas, ponha a lata de creme de leite. Na ultima camad ponha os 50 grs de queijo parmesão para gratinar.

Leve ao forno até ficar no ponto que a massa esteja macia, no ponto que você gosta.


Maravilha o sabor meio adocicado do queijo gruyére e o sabor defumado do lombo é algo de divino!

Economia do governo para pagar juros bate recorde no semestre

Eduardo Cucolo escreveu:

A economia da União, Estados e municípios para pagar os juros da dívida pública bateu recorde nos primeiros seis meses do ano. O superávit primário acumulado entre janeiro e junho ficou em R$ 86,12 bilhões, o equivalente a 6,19% do PIB (Produto Interno Bruto) do período, segundo dados do Banco Central.

Apesar do recorde, houve desaceleração no superávit primário, que até maio estava em 6,55% do PIB. Além disso, pela primeira vez no acumulado do ano, o pagamento dos juros da dívida superou a economia do setor público.

Nos seis primeiros meses de 2008, o pagamento de juros foi de R$ 88,03 bilhões. Descontado o superávit primário de R$ 86,12 bilhões, houve um déficit de R$ 1,91 bilhão nas contas públicas, equivalente a 0,14% do PIB.

A meta de superávit primário para o ano é de 3,8% do PIB. Nos últimos 12 meses, o governo fez um superávit de R$ 116 bilhões (4,27% do PIB).

Leia a matéria aqui

Hilário

Maluf saiu-se com esta peróla:

Um dos citados pela lista de candidatos que respondem a processos na Justiça, divulgada pela AMB (Associação de Magistrados Brasileiros), o ex-prefeito Paulo Maluf (PP), candidato à Prefeitura de São Paulo, criticou nesta quarta-feira a inclusão do nome do prefeito Gilberto Kassab (DEM), seu adversário nestas eleições, na chamada "lista suja".


"Acho que o Gilberto Kassab tem ficha limpa, a Marta [Suplicy] tem ficha limpa e eu tenho ficha limpa. Quem tem ficha suja é juiz que se mete em política, quando deveria se meter só nos autos", disse Maluf, durante visita à associação de moradores do Jardim do Lago, zona oeste da cidade.

Hahahahaha! É um gaiato esse Maluf!

Fonte: Folha

Saiba como aproveitar a TV Digital aberta no seu televisor, computador e até no carro


Dica interessante dessa reportagem do O Globo para que você que tem TV digital, possa aproveitar ao máximo os recursos dessa nova tecnologia:






Crápulas


A Polícia Federal (PF) realiza, desde o início da manhã desta quarta-feira, a Operação "Fura Fila", contra cinco médicos acusados pelo Ministério Público Federal de promover esquema criminoso de beneficiar pacientes de transplantes de órgãos em detrimento de outros que aguardavam na fila única, no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (Hospital do Fundão).


De acordo com a PF, os agentes cumprem um mandado de prisão e nove por busca e apreensão em ações em clínicas e consultórios na Zona Sul e no Centro do Rio.



Segundo nota da PF divulgada nesta manhã, além da "furada de fila", a ação de profissionais da saúde também abrangia condutas ilícitas, como tráfico de influência, estelionato e enriquecimento financeiro, dentre outras. Atualmente, 1.132 pacientes aguardam por um transplante de fígado, mas nos últimos 30 dias apenas quatro cirurgias foram realizadas.

Que tipo de gente faz uma coisa dessas e provoca dor, sofrimento e morte em outros seres humanos? Pra mim não tem nome bandidos dessa laia.

Leia a matéria completa aqui

Lula quer o palocci de volta ao Planalto


O presidente Lula tem dado várias demonstrações de que quer Palocci de volta ao ministério, neste momento em que é importante monitorar de perto o problema da inflação.



Os casos de acusação contra Palocci são dois: esquema de fraudes em licitações para coleta de lixo, superfaturamento de preços e arrecadação ilegal para o PT durante o período em que foi prefeito de Ribeirão Preto.


O desvio total apontado nos cofres da Prefeitura foi de R$ 30 milhões, entre 2001 e 2004.
Os crimes pelos quais Palocci é acusado são: formação de quadrilha, falsificação de documento público, lavagem ou ocultação de bens, direitos e valores.

No último dia 1º de julho, o relator no STF, ministro Joaquim Barbosa, conseguiu o desmembramento do inquérito, porque dos dez indiciados, apenas Palocci tem direito a foro privilegiado (conveniente, não é mesmo?)


Quando julgar o caso, o STF pode determinar o arquivamento do processo ou pedir novas diligências.


DETALHE: Tem gente no Ministério da Fazenda que não dorme há quase um mês.





Receita acaba com declaração de isento


A declaração de isentos, que acontece todo ano entre setembro e novembro, pode estar chegando ao fim. A Receita Federal admitiu ontem que já tem pronta uma instrução normativa para acabar com a Declaração de Isento e com isso evitar transtornos e custos desnecessários, principalmente para o cidadão de baixa renda que todos os anos tem que prestar contas ao Fisco.

A viabilidade técnica da medida ainda está sendo analisada pelo secretário da Receita, Jorge Rachid, e deve ser divulgada em breve. No ano passado, a Receita Federal recebeu 66,31 milhões declarações de isento do IR 2007. A maioria dos contribuintes fez a declaração pela internet (65%), pela página da Receita. Outros 18,65 milhões (28%) foram enviados pelas lotéricas. O restante das declarações foi enviado pelos demais meios: Banco do Brasil, Caixa Aqui, Banco Popular do Brasil e Correios.


Concordo plenamente!

Marta, Maluf e agora Kassab


A Associação de Magistrados Brasileiros incluiu nesta terça-feira (29) o nome do prefeito de São Paulo e candidato à reeleição, Gilberto Kassab (DEM), em sua “lista suja”. A lista aponta nomes de candidatos que respondem a processos na Justiça. O nome de Kassab foi incluído devido a um processo contra o prefeito, por improbidade administrativa, que se encontra no Tribunal de Justiça de São Paulo.


Fonte: O Povo

Pra matar as saudades



On The Radio - Donna Summer - 1979


Se tem uma coisa que eu adoro tomar no café da manhã é suco ou vitamina. Prática e rápida, alimenta e é o comida certa quando você sempre está com pressa para chegar na hora, ao trabalho.


Outro dia baixei da Internet umas 500 receitas de sucos e vitaminas, para todo tipo de gosto e situação. para lebvantar a moral, para ressaca, para ajudar a minimizar os efeitos de uma gripe.

Mas tem umas receitas bem interessantes que selecionei e posto abaixo:


Sucos com gergelin


Receita 1
2 colheres de sopa de gergelim
1 colher de sopa de aveia
1/2 litro de suco de laranja mel a gosto.


Receita 2
2 colheres de sopa de gergelim
200 gramas de mamão
11/2 litro de água
mel a gosto


Receita 3
2 colheres de sopa de gergelim
2 maçãs ácidas
1/2 litro de água
mel a gosto

Para todas as receitas, em primeiro lugar, bater bem, no liquidificador, as sementes de gergelim, com pouca água. Quando estiver cremoso, acrescentar aos poucos o resto da água e os outros ingredientes.






Coquetel de laranja, cenoura e iogurte
100 ml de iogurte
100 ml de suco de cenoura
100 ml de suco de laranja
1 colherzinha de suco de limão
mel a gosto

Bater tudo no liquidificador. Esta bebida é muito apreciada pelas crianças.






Laranja com mamão

2 xícaras de mamão picadinho
1 1/ xícaras de suco de laranja
3 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de baunilha
2 xícaras de água fria
mel a gosto

Bater no liquidificador, por 1 minuto ou até ficar cremoso, o mamão, suco de laranja e limão. Adicionar o mel, baunilha e água fria. Servir com cubos de gelo.






Suco de laranja e tomate

1 xícara de suco de tomate
1 laranja
1 colher de chá de temperos verdes
1 pitada de sal

Bater tudo rio liquidificador e servir frio ou com pedras de gelo.

Coquetel de laranja, beterraba e cenoura
Esse é o meu suco favorito.

1 beterraba grande
1 cenoura
3 laranjas

Bata tudo no liquidificador e côe. Sirva bem gelado.


Vitamina de mamão com mel
1 copo de leite
mamão maduro (de preferencia bem doce)
1 collher de chá de mel

Bata tudo e tome imediatamente.

Vitamina de banana, mamão e farinha lactea

Um clássico.
1 copo de leite
mamão maduro
1 banana
2 colheres de farinha láctea

Bata tudo e tome imediatamente

Vitamina de polpa de fruta congelada


Não precisa se estressar, já pesquisei e as polpas de frutas são saudáveis e se a marca for boa, as qualidades da fruta são mantidas quase que integralmente.

É só pegar a polpa e bater no liquidificador com leite e pronto.

No mais é inventar que é bom. Pode misturar as frutas que você quiser com leite ou água, e acrescentar farinha de arroz ou de milho (Mucilon), farinha láctea, farinha de aveia e outras mais. Acrescente mel ou calda de frutas, ervas e tome tudo com prazer.

Algumas sugestões para suco:

Cenoura e suco de limão.
Cenoura, folhas de espinafre e limão.
Cenoura, beterraba e limão.
Cenoura, maçã e limão.
Cenoura, salsão (talo e folhas), espinafre e limão.
Cenoura, maçã, folhas de beterraba e limão.
Cenoura, couve e limão. Cenoura e abacaxi.
Cenoura, alface, espinafre e limão.
Cenoura, beterraba e coco.
Cenoura, salsa, maçã e limão. Cenoura e coco.
Cenoura, beterraba, pepino e limão. Repolho, salsão e limão. Salsão, tomate e rabanete.
Tomate, couve e pimentão verde.
Tomate e maçã.

De tirar o folêgo



Estive dois dias ausente por motivo de trabalho, mas no ultimo fim de semana tive o imenso prazer de assistir ai excelente filme Migração Alada, de Jaques Perrin.




Durante 4 anos, a equipe de Jaques, filmou a migração anual de diversas especies de aves, pelo mundo todo. A cenas são literalmente de tirar o folêgo. Acreditem, é de uma beleza única e incomparável.





A equipe se vangloria de não ter utilizado nenhum efeito especial, por isso não deixe de assistit ao Making Off do filme, que vem na DVD que você alugar. Só foram utilizadas técnicas de fimagem, filmes e lentes especiais.



É de uma beleza arrebatadora e depois que voce assiste ao filme, uma paz interior invade você e isso já paga o aluguel do filme. Não aguentei e assisti mais uma vez.


O que chama mais a atenção é saber o que todos já sabem mas esquecem: o nosso Planeta Terra é absolutamente lindo e foi um grande presente de Deus e o estamos destruindo por ganância. Isso dói e muito.

Acesse o site oficial do filme aqui

sexta-feira, julho 25, 2008

Eu acho é bom!


Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem-Terra (MST) invadiram, na manhã desta sexta-feira, em Eldorado dos Carajás, no Pará, a fazenda Maria Bonita, que pertence à Agropecuária Santa Bárbara, do Grupo Opportunity, do banqueiro Daniel Dantas.

Banqueiro Daniel Dantas ao ser solto pela PFSegundo o coordenador estadual do MST, Charles Trocate, a invasão foi um "protesto contra a corrupção do grupo desse banqueiro na região".
Em nova divulgada à imprensa, o MST alega que a área teria sido comprada ilegalmente em 2005 pela empresa Agropecuária Santa Bárbara Xinguara por ser pública e, nesta condição, não poder ser vendida.


Ulisses Manaças, do MST do Pará, diz que espera que “toda a sociedade se mobilize para que o Judiciário dê o destino correto a este bando, destinando todos os 500 mil hectares de terras para a Reforma Agrária". Manaças alega que, desta maneria, poderão ser assentadas todas as famílias acampadas nesta região.


A Polícia Militar foi chamada por um gerente da fazenda, mas informou que só por intermédio de ação de reintegração de posse poderá retirar os invasores. Com foices e enxadas, os invasores começaram a armar barracas dentro da fazenda e avisaram que pretendem permanecer no local. A Agropecuária Santa Bárbara deve ingressar até o final da tarde com pedido de reintegração de posse na Vara Agrária de Marabá.


Nesta semana, por ordem da governadora Ana Júlia Carepa (PT), o Instituto de Terras do Pará (Iterpa) iniciou um levantamento para identificar o real montante de terras adquiridas no Estado pelo grupo Opportunity. O objetivo é verificar a suspeita de que as terras seriam públicas.




Tornados


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Receitas para solteiros


Salada de Atum


Ingredientes para 1 pessoa:


1 ovo cozido
1 latinha de atum em àgua ou azeite
1/2 pepino
4 folhas de alface
1 tomate
1 cenoura pequena
couve roxa


Preparação:


Lave as folhas de alface, rasgue-as e enxugue-as bem. Corte o pepino em cubinhos, assim como o tomate. Rale a cenoura e corte em juliana um pedaço de couve roxa. Misture bem todos os legumes.Escorra o atum e coloque-o sobre a salada, assim como o ovo cozido cortado em quartos ou rodelas.Antes de servir coloque um pouco de maionese, molho vinagrete ou molho de iogurte.

O sol da meia noite em marte


A imagem acima mostra o "sol da meia-noite" feita pela sonda Mars Phoenix Lander, em atividade na região marciana similar ao nosso Círculo Polar Ártico.

Fonte: Apolo 11

Adivinha quem vai pagar a conta?

Após um período de 21 dias de greve dos funcionários da Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos (ECT), os serviços postais dos Correios terão aumento médio de 7,9%. Segundo o Ministério das Comunicações, ainda não está decidido quando o reajuste entrará em vigor.

Quem vai pagar a conta da greve somos nós. No Brasil é assim!

O medo das fraudes financeiras online

Pesquisa divulgada hoje pela Unisys diz que roubo de identidade e fraude financeira são as duas ameaças web que mais atemorizam os internautas ouvidos (13,2 mil em 14 países). O medo dos consumidores online é mais alto, pela ordem, em Hong Kong, Cingapura, Brasil e Malásia.

Sopas diferentes

Vejam algumas receitas de sopas diferentes e fáceis de fazer:






Sopa de cebola gratinada


INGREDIENTES

50 g de manteiga
1 kg de cebolas cortadas em rodelas finas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de caldo de frango (ou caldo de carne)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscadaFatias grossas de pão fresco (de casca grossa)
Queijo gruyère ralado grosso (pode ser mozarela, prato ou ementhal).


Modo de Fazer

Em uma panela grande, aqueça a manteiga, acrescente as cebolas e deixe dourar em fogo baixo;
Acrescente a farinha e deixe mais 1 minuto, mexendo para incorporar;
Adicione o caldo, a noz-moscada, o sal e a pimenta;
Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos;
Grelhe levemente as fatias de pão (ou tostex no forno);
Quando a sopa estiver pronta, distribua em tigelas refratárias individuais, cubra com uma fatia de pão e salpique com bastante queijo;
Leve ao forno bem quente apenas para gratinar.





Sopa de Ostra

INGREDIENTES

36 ostras
1 cabeça de alho com uns 5 dentes
salsinha picada na hora a vontade
1 copo de vinho branco seco
4 colheres de sopa
azeite extra virgem
pão italiano (tipo) para 6 pessoas
sal e pimenta
1 litro de água quente


Modo de Fazer

Compre ostras fresquíssimas, isso é fundamental. De preferência, no dia que for usá-las (pergunte ao seu fornecedor qual o dia que as recebe, eu espero que não minta a você)
Mergulhe as ostras numa tigela de água e sal grosso (de preferência de vidro) por uns 10 minutos. Retire e lave-as com a concha.

A seguir, abra-as (caso não saiba procure alguém), retire a ostra com a água dela, não deixe perder.


Ponha o azeite na panela, deixe esquentar um pouco, coloque os dentes de alho inteiros, um pouco e jogue as ostras. Em seguida, junte o vinho branco seco (as ostras não podem fritar) e deixe evaporar mexendo de vez em quando. Junte a água e deixe por uns 5 minutos no fogo. Ponha uma pitadinha de sal (lembre-se que as ostras já possuem sal).
Esquente as fatias de pão muito bem (não torre muito). Se quiser, passe dentes de alho neles ainda quentes.


Montagem

Coloque duas fatias de pão num prato fundo ou tigelinha, (deve ser servido um a um, nada de sopeiras) coloque 6 ostras por cima do pão e cubra com o caldo. Jogue salsinha picada na hora e pimenta do reino preta moída na hora também.






Creme de tomate pelado


INGREDIENTES

1 lata de Tomates Pelados
1 colher de sopa Manteiga
1 unidade pequena cebola fatiada
1 cubinhos caldo de carne
2 galhinhos salsinha
1 folha louro
1 pitada bicarbonato
1 colher de sopa açúcar
1 colher de sopa farinha de trigo
1 litro água fervendo
Sal a gosto


Modo de Fazer

Refogue a cebola na manteiga e coloque a farinha de trigo até dourar bem.

Vá pingando a água e mexendo com uma colher de pau até desmanchar a farinha e formar um creme.

Junte o resto da água, os tomates pelados, o caldo de carne, a salsinha, o louro, o bicarbonato e o açúcar e ferva por 10 minutos.

Passe tudo numa peneira ou "passa tudo".

Leve esse creme ao fogo novamente, acerte o sal e aqueça bem.

Sirva com "croutons" e queijo ralado.

A história da sopa


Realmente uma boa sopa ou caldo é uma tradição aqui no Ceará e no Brasil todo. Só mudam as receitas tradicionais de cada região. São deliciosas e alimentam muito bem.


Mas como surgiu a idéia de fazer a primeira sopa?




Sopa é um alimento líquido ou pastoso, umas vezes feita somente de pão e água, outras com cereais e, ainda, hortaliças e carne de diversos tipos. Presente na alimentação humana desde que o homem pré-histórico encontrou um meio de aquecer a água para cozer alimentos - a sopa foi, provavelmente, a primeira comida elaborada e criativa da História, já que resulta da mistura de ingredientes e estes são praticamente infindáveis. Afinal, diz a lenda, que, havendo água, até de pedra se pode fazer uma sopa.

Com toda a sua simplicidade e rusticidade, a sopa nasceu quando o homem se deu conta que as carnes duras que caçava se amaciavam e adquiriam melhor sabor se cozidas com água e ervas. Quando ele bebeu desse caldo e se agradou dele, a sopa se incorporou à civilização para nunca mais sair. Recipientes de todas as espécies, do estômago de animais à sopeiras de ouro, testemunharam ao longo dos tempos o hábito ininterrupto, de todos os povos, de preparar e tomar sopas. Por ser um prato fácil e acessível, de considerável valor nutritivo e energético, os caldos e as sopas foram a base da nutrição de, praticamente, todas as civilizações.

A Bíblia nos conta que os hebreus, no Egito, preparavam suculentos caldos e, referindo-se a Gedeon, nos diz; "matou um cordeiro, pôs sua carne em uma panela e fez caldo". Na Grécia, a sopa fazia sucesso. Em Atenas, a de lentilhas, em Esparta, o famoso "Caldo Negro" feito com sangue de alguns animais misturado com vinagre e especiarias (parece estranho, alguns autores dizem que era intragável, mas o frango ao molho pardo, aquele das Minas Gerais, também tem essa base). Na China, os camponeses se reconfortavam com sopas de arroz e favas. Roma teve uma grande tradição "sopeira". Desde os seus primórdios os pastores tinham como prato principal e cotidiano uma sopa de farro (um grão típico da Itália, muito antigo, semelhante ao trigo mas de consistência mais dura) e grão de bico, que se acompanhava com outros produtos de época como verduras, legumes, frutas e queijos. A decadência de Roma coincide com o auge das sopas, que chegou a transformar-se num alimento de luxo.

Leia a história completa aqui


Pra matar as saudades



Last Train To London - Electric Light Orchestra

Abandono


Após 18 anos de existência do Estatuto da Criança e do Adolescente, o Rio descobriu que tem 3.732 meninos de 0 a 17 anos distribuídos em 235 abrigos e que 92,12% têm mãe ou pai vivo. São constatações do primeiro Censo da População Infanto-Juvenil Abrigada do Estado do Rio, que vai ser divulgado hoje.


Taí o porque de sermos um dos países mais violentos e desiguais do mundo. Os pais abandonam seus filhos ainda em vida!

Pencil Rebel


Use seu mouse para resolver quebra-cabeças e outras mistérios mais. SHOW.






A obrigação de soprar o bafômetro e o direito de não produzir prova contra si mesmo

O advogado Marciano Seabra de Godoi escreveu:

É juridicamente equivocada a afirmação de que o motorista envolvido em acidente de trânsito ou suspeito de dirigir embriagado tem o direito constitucional de se recusar a se submeter ao teste do bafômetro. Com a obrigação de soprar o bafômetro, não se exige que o cidadão produza prova contra si mesmo. O que se tem é a obrigatoriedade de os condutores - porque praticam uma atividade que por sua natureza coloca em risco a vida de muitas outras pessoas - simplesmente permitirem que se lhes aplique uma medida de registro corporal que tem nítido caráter preventivo, além de eficácia comprovada em todo o mundo.

Por outro lado, é contraditório dizer que o condutor pode se recusar a soprar o bafômetro, mas não pode se recusar a se submeter a um exame clínico: ora, o exame clínico tanto quanto o teste do bafômetro é um registro corporal, e tal como no bafômetro pode ou não demonstrar que o examinado infringiu uma norma legal.


Leia a matéria completa aqui

Covardia sem limites


Numa atitude covarde, criminosos destruíram, no último dia 18, a aldeia Guarani instalada desde abril na praia de Camboinhas, endereço nobre na região oceânica de Niterói, na Grande Rio de Janeiro. O incêndio ocorreu no momento em que os homens do grupo participavam de uma reunião em outro ponto do bairro. Somente mulheres, crianças e um índio estavam na aldeia.


O fogo deixou ferido o indígena Joaquim Karaí Benite, de 43 anos, que teve queimaduras de segundo grau nas costas e no braço esquerdo. De acordo com a Polícia Civil, o incêndio foi criminoso. Lídia Nunes, de 67 anos, espécie de líder do grupo, ouviu quando um homem gritou: "Olha os índios pegando fogo!". Segundo Lídia, ele correu em direção ao canal que divide as praias de Camboinhas e Itaipu. Quando o fogo começou, havia muitas crianças no local. As índias correram para tirar três bebês, um de 11 meses, um de 1 ano e outro de 1 ano e 3 meses de uma das ocas.

Coisas lindas


Coisas lindas, lindas mesmo.

Os 10 cruzamentos mais perigosos de Fortaleza


O cruzamento das avenidas Raul Barbosa e Murilo Borges, na Aerolândia, e as ruas de seu entorno registraram 153 ocorrências policiais, como assaltos e roubos, nos seis primeiros meses do ano.
O número representa quase 30% das 537 ações criminosas ocorridas nos dez cruzamentos mais perigosos e em vias situadas em um raio de cem metros de seus entornos. Os dados são da Coordenadoria de Inteligência, órgão ligado à Secretaria da Segurança Pública e Defesa Social (SSPDS).


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acordo ortográfico da língua portuguesa deverá estar implantado no Brasil até 2011


O ministro da Educação, Fernando Haddad, afirmou em Lisboa que o acordo ortográfico da língua portuguesa deverá estar implantado no Brasil até 2011.


"A ortografia muda muito pouco. Tanto no Brasil como em Portugal a expectativa é que a adaptação seja relativamente simples. Mas em foros internacionais e sobretudo na CPLP penso que a cooperação vai ser muito promovida. Imagine a dificuldade de uma língua ser (usada) em foros internacionais sem uma ortografia comum."

quinta-feira, julho 24, 2008

Onde vamos pôr nosso lixo tecnológico?


Especialistas prevêem que em breve o Brasil vai enfrentar uma avalanche de lixo eletrônico: são restos de computadores, impressoras, televisores, aparelhos de som, celulares, impressoras, entre outros aparelhos eletrônicos.


Não se sabe na verdade quanto desse tipo de resíduo, altamente poluente, é produzido por ano e aonde vai parar.


No Brasil não existem leis que definem responsabilidades, coleta e reciclagem de produtos descartados e boa parte é depositada em lixões, com risco de contaminação do solo e das águas.


Segundo Sílvia Martarello Astolpho, coordenadora do Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento da Associação Brasileira de Limpeza Pública e Resíduos Especiais (Abrelpe) diz: "Lamentavelmente, há 17 anos o Congresso aprecia o projeto de lei n.º 203/91, que trata do assunto, sem uma solução".


DETALHE: Somente este ano, devem ser comercializados no Brasil 12 milhões de computadores e 48 milhões de celulares.



Será?


Deu agora no Terra:


O ex-inspetor da polícia portuguesa Gonçalo Amaral, que investigou o desaparecimento da menina britânica Madeleine McCann, expressou nesta quinta-feira seu convencimento de que o cadáver da criança foi congelado e escondido, provavelmente pelos pais.


Em entrevista ao jornal português Correio da Manhã, o ex-inspetor, afastado do caso em outubro do ano passado e aposentado antecipadamente, descarta novamente a tese do seqüestro da menina e afirma que foi uma montagem, baseado, principalmente nos testemunhos falsos da mãe, Kate McCann, e de uma amiga desta, Jane Tanner.


Amaral considera provado pela investigação que Tanner mentiu ao contar que tinha visto um homem perto do apartamento com uma menina nos braços na noite de 3 de maio de 2007, quando Madeleine desapareceu do apartamento de um centro turístico do sul de Portugal.
A mãe também não disse a verdade, segundo o ex-policial, ao afirmar que, quando chegou ao quarto onde Madeleine dormiu, a janela estava aberta, o que - segundo outros testemunhos e os únicos vestígios achados no local, da própria Kate McCann - era impossível.


Amaral apresenta hoje seu livro sobre o caso, Maddie - A Verdade da Mentira, no qual insiste em que a menina morreu provavelmente por um acidente e que os pais, que na segunda-feira foram eximidos da condição de suspeitos pela Procuradoria de Portugal, estiveram envolvidos e esconderam o cadáver.


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Visto para os EUA? Fale com o Heráclito


O impressionante texto abaixo é de autoria de Eduardo Militão e Erich Decat



Cidadão não tem benefícios que Heráclito Fortes ofereceu à filha de Guilherme Sodré, o Guiga, um dos investigados na Satiagraha



Diferentemente da filha do publicitário Guilherme Henrique Sodré Martins, suposto lobista do banco Opportunity e um dos investigados na Operação Satiagraha, a maioria dos brasileiros não tem nenhuma “colher de chá” na hora de obter um visto para os Estados Unidos.


Segundo a embaixada ameri-cana, ninguém consegue viajar para o país de maior economia do mundo se não desembolsar entre R$ 250 e R$ 400 e esperar pelo menos três meses. Estudantes podem obter a autorização de viagem em três dias. Nada disso, porém, garante que o visto será liberado.


Com a filha de Guilherme Sodré, o Guiga, foi diferente. Segundo admitiu o senador Heráclito Fortes (DEM-PI), presidente da Comissão de Relações Exteriores do Senado, ele ofereceu uma “grande ajuda” à filha do amigo para que ela obtivesse o visto mais rapidamente. “Eu liguei na embaixada e pedi para antecipar a audiência”, afirmou Heráclito à Folha de S.Paulo.


Um grampo telefônico autorizado pela Justiça mostra que, em 27 de março, Guiga agradece os serviços prestados por Heráclito na embaixada. “Todas as pendências foram resolvidas”, disse o publicitário para o senador. Segundo Heráclito, a conversa não tratou nada relacionado ao grupo Opportunity, do banqueiro Daniel Dantas, mas apenas "uma questão de amizade".


Questionado pelo Congresso em Foco, o senador evitou comentar se sua posição como presidente da Comissão de Relações Exteriores do Senado o impediria de fazer esse tipo de favor a amigos. "Fui orientado por meus advogados para não falar sobre isso", afirmou.


A reportagem pediu os detalhes do trâmite para antecipar a entrevista da filha de Guiga. “Você quer envolver a embaixada dos Estados Unidos?”, respondeu Heráclito, antes de desligar o telefone.

DETALHE: Amigo do senador do DEM, Guiga é apontado no relatório da Operação Satiagraha da Polícia Federal como lobista do grupo Opportunity. Em grampos telefônicos autorizados pela Justiça, ele demonstra que seu trânsito no Congresso ajudava os negócios do grupo do banqueiro Daniel Dantas, um dos presos pela polícia.

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Agora tá explicado para que serve um Senador aqui no Brasil!


Pra matar as saudades



In The Stone - Earth, Wind & Fire

Os "gajos" inventaram o transistor de papel


Uma descoberta poderá tornar muito mais baratos e biodegradáveis os transistores, componentes eletrônicos que amplificam sinais elétricos. Uma pesquisa coordenada por dois cientistas portugueses conseguiu desenvolver o primeiro transistor tendo como base o papel.


Legal né?

Esse é o meu Brasil!

Três Poderes criaram 7,9 mil cargos de confiança só neste ano

O Executivo e os demais Poderes da União criaram mais de 56 mil cargos para servidores públicos em 2008. O levantamento é do deputado Arnaldo Madeira (PSDB-SP), que rastreou as leis aprovadas neste ano pelo Congresso, autorizando a abertura de 48,4 mil vagas efetivas e de 7,9 mil funções gratificadas e comissionadas.

O acréscimo do número de cargos atende principalmente a pedidos do Ministério da Educação, que ganhou 47.960 novas vagas de professores e técnicos administrativos e 4.297 comissionados com a aprovação das Leis 11.739 e 11.740. Do total de cargos criados, a expectativa é de que 10.375 sejam preenchidos em 2008, e 45.968 entre 2009 e 2012, no novo mandato presidencial.

Atualmente, segundo dados do Ministério do Planejamento, o Executivo federal acumula 529 mil servidores civis em atividade, incluindo efetivos, temporários e comissionados. O número é 43 mil superior ao existente no início de 2003, quando Lula tomou posse, sem contar os demais Poderes, onde o acréscimo foi de 18 mil servidores.

Como pode o Governo querer justificar a criação de mais algum imposto, se não consegue cortar os seus gastos?

Brecha na Lei pode criar confusão


Deu no O Globo:


Uma lacuna na lei que proíbe motoristas de dirigirem embriagados estaria dificultando a punição criminal dos infratores. O artigo 306 do Código Brasileiro de Trânsito prevê até três anos de prisão para quem conduz um veículo com seis ou mais decigramas de álcool por litro de sangue ou 0,3 mg por litro de ar expelido. Ainda de acordo com a lei, serão punidos os motoristas que apresentarem até dois decigramas de álcool por litro de sangue ou 0,1mg por litro de ar expelido. No entanto, o percentual de álcool no sangue só pode ser medido por meio de um exame de sangue.


Como a Constituição Federal dá ao indivíduo o direito de não produzir provas contra si, o processo criminal acaba inviabilizado. Segundo o diretor do Instituto Médico-Legal (IML) do Rio, Jefferson Oliveira, o exame clínico não é suficiente para atestar o nível exato de álcool no sangue.


DETALHE: somente através do exame de sangue é possível constatar os seis decigramas de álcool por litro de sangue.


Essa é boha


Doha não serve pra nada


O ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, considerado a autoridade máxima da área agrícola do governo Lula, declarou ao Estadão que não acredita na Rodada Doha.


Stephanes argumenta que a Rodada "não servirá para nada" e a demanda por alimentos em expansão provocará inevitavelmente a liberalização dos mercados agrícolas e a redução dos subsídios dos países mais ricos ao setor.

quarta-feira, julho 23, 2008

INCRÍVEL: sem querer, governo de SP acha lista de passageiros do Kasato Maru


Um importante documento para a história da imigração japonesa no Brasil --que completou cem anos em junho passado-- estava perdido em uma das caixas Arquivo Público do Estado de São Paulo. Trata-se da lista com a identificação dos primeiros imigrantes daquele país que embarcaram, rumo ao Brasil, no navio Kasato Maru. Os pesquisadores já conheciam a lista feita na chegada ao Brasil, mas não a feita na saída do Japão.


"Foi uma coincidência mesmo. Fazíamos um levantamento em 386 caixas de requerimentos da Secretaria de Agricultura, que cuidava da imigração no final do século 19 e no século 20, quando encontramos o documento. Ele está bastante conservado", relata Sonia Troitiño, diretora do Arquivo Permanente.


Quem assina a lista é um funcionário do Consulado do Brasil em Yokohama, em 30 de abril de 1908.

Não perca a chance de ver o documento digitalizado aqui
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Capoeira: Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade


Deu no Ancelmo:


O governo brasileiro está com tudo pronto para apresentar a candidatura da Capoeira à lista do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, recentemente criada pela Unesco.


O assunto deve ser decidido, em novembro, numa reunião em Istambul, quando o Brasil apresentará a candidatura às autoridades responsáveis pela sua aprovação, que é dada como certa na Unesco.

Apenas 10% dos candidatos à Prefeito são mulheres


Dos 15.257 registros de candidatos aos cargos de prefeitos realizados nos cartórios eleitorais, apenas 1.580 foram feitos por mulheres. O número representa 10,4% do total e foi contabilizado pelo Tribunal Superior Eleitoral (TSE) até a noite de terça-feira.


Em Fortaleza, a previsão é de 2º turno entre duas mulheres: a atual Prefeita Luizianne Lins e a Senadora Patricia Gomes.

A nova geração de milionários


Graças ao rápido avanço das commodities e do crédito, o Brasil está crescendo e tirando milhões da condição de pobreza em um País mundialmente conhecido por sua desigualdade.


No topo dessa onda, surfando em um mercado acionário, que triplicou em quatro anos, existe uma porção de milionários como Calderaro sendo criados a um ritmo alucinante -- pelo menos 23 mil no último ano.


Apenas Índia e China criaram milionários num ritmo mais rápido que o Brasil em 2007, segundo relatório do Merrill Lynch e Capgemini sobre a riqueza mundial. O número de brasileiros com mais de um milhão de dólares saltou 19,1% no último ano, para mais de 143 mil, ante crescimento de 10% em 2006.


O clube brasileiro dos bilionários também está crescendo em ritmo inédito. Segundo pesquisa da revista Exame, pelo menos 14 brasileiros se tornaram bilionários no último ano, quase cinco vezes mais que o crescimento de 2006


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