(Foto meramente ilustrativa)
Outra receita que criei e ficou muito legal é essa abaixo. O único detalhe ficou por conta do mel de jaca que utilizei na receita que nada mais é do que a calda do doce de jaca em compota. Eu não gosto de jaca como fruta ou doce, mas o mel de jaca combina muito bem mesmo com carne de porco e ficou delicoso demais.
Bistecas com mel de jaca
6 bistecas
mel de jaca
limão
sal
alecrim fresco
pimenta do reino
Tempere as bistecas com os ingredientes acima e leva ao forno em uma assadeira. Despeje um pouco do mel de jaca. Aos poucos vá caramelizando as bistecas até elas ficarem no ponto que você gosta.
Sirva com legumes grelhados de sua preferência. Gosto de usar brocólis, vagens, batatas, cenouras e outros.
Maravilhoso!!
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