Receita fácil e saudável, levando beterrabas que além de lindas são deliciosas. Aproveite. É facinho de fazer:
Salada de beterrabas com iogurte e mel
2 beterrabas médias
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino
2 potes de iogurte natural desnatado
Mel a gosto
Lave bem as beterrabas e coloque-as para cozinhar em água fervente até ficarem macias.
Deixe esfriar e descasque. Corte as beterrabas em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
Adicione o sal, pimenta-do-reino, azeite e misture.
Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Para fazer o molho misture o iogurte com mel e também deixe na geladeira até a hora de servir.
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