Gabriela é filha de minha querida sobrinha Katinha, a Katty Baloo. Linda demais, Gabriela, carinhosamente apelidada de Gabi, está pleitiando uma vaga no curso de Administração, da FGV, em São Paulo, está de férias em Fortaleza e seu namorado, o Leo, estudando para o Instituto Itamaraty, gentilmente preparou uam receita super-simples e maravilhosa, para o jantar de ontem.
Vejam que coisa deliciosa:
Fusilli com salmão defumado cremoso e vodka
Para 8 pessoas:
1/2 pct de fusilli grano duro (usaram Barilla)
400 gr de files de salmão defumados
1 dose de vodka
1/2 vidro de requeijão
250 ml de creme de leite fresco
1 colher de chá de glutamato monossódico (AJINOMOTO)
Azeite
Cozinhe a massa e escorra. Corte em pequenos pedaços o salmão defumado. Refogue rapidamente o salmão em azeite e acrescente a vodka para flambar. Depois de flambado, acrescente o restante dos ingredientes, incorpore a massa e sirva imediatamente.
DELICIOSO. MUITO BOM MESMO!!!!
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